桃膠泡6小時(shí)時(shí)間夠嗎?
泡6個(gè)小時(shí)是不夠的。桃膠質(zhì)地比較硬。如果只泡6個(gè)小時(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠完全泡發(fā)的，至少需要10個(gè)小時(shí)。此外還要觀察桃膠是否完全泡軟，要沒(méi)有硬核才算是泡好了。如果有硬核，一定要繼續(xù)浸泡，因?yàn)闆](méi)有泡發(fā)好的桃膠不容易煮爛，吃著還會(huì)有硬心。如果桃膠質(zhì)量很好，可以適當(dāng)用熱水浸泡桃膠6個(gè)小時(shí)左右，當(dāng)桃膠膨脹特別嚴(yán)重的時(shí)候就可以再次加工食用了。
桃膠要煮熟才可以吃嗎
建議煮熟了再吃，沒(méi)煮熟的桃膠食用它很容易影響人體腸道和胃的消化吸收，從而引起腹脹，胃痛和其他現(xiàn)象。桃膠最好在高溫下煮沸后食用，這樣內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更容易被人體消化吸收。
桃膠是一種具有保健價(jià)值的中藥材。平時(shí)食用時(shí)，可先將其浸泡在沸水中。這使得烹飪更容易。它可以直接用于油炸或燉煮，也可以制成甜品，根據(jù)您的口味添加牛奶，蜂蜜或紅棗。
