干姜的營養價值
干姜含揮發油2%～3%，為淡黃色或黃綠色的油狀液體;干姜含多量姜辣烯酮，少量姜辣醇，微量姜酮;生姜含多量姜辣醇，少量姜辣烯酮，無姜酮。
干姜的功效與作用
1、脘腹冷痛：胃老覺得涼，不敢吃寒涼的食物，就叫脘腹冷痛，嘔吐、泄瀉的脾胃虛寒的人;
2、四肢老覺著冷，摸著手腳都特涼的陽虛病人;
3、寒飲咳喘的病人，痰特別多，一吐一大口，胸悶、憋氣的病人，有的厲害都不能平臥，都要頭高那樣;
4、亡陽虛脫的病人，休克、大汗淋漓的病人。
一般在臨床上配伍使用，不是單用一味，要跟其它，好比附子、桂枝一塊使用，效果比較好，單獨的不行。
