糖尿病患者可以吃秋刀魚嗎
秋刀魚合適糖尿病人服用，可是腌漬的秋刀魚糖尿病人就千萬別吃。秋刀魚是日式料理中最具象征性的秋天食物之一，最普遍的烹調方法是將成條魚鹽烤，配搭白米飯、醬香、籮卜泥一同服用。秋刀魚的魚腸有苦澀味，可是大部分顧客并不把魚腸除去，只是用生抽或檸檬水來給鹽烤秋刀魚調料。
秋刀魚有哪些功效
1、促進腦部發育
秋刀魚所含的DHA，被人們稱之謂腦黃金，是人類大腦和中樞神經系統發育必需的營養素，有利于嬰幼兒的腦部發育。
2、抑制高血壓
因為秋刀魚中的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸，有明顯的抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。
3、預防夜盲癥
秋刀魚還能預防夜盲癥，秋刀魚中含有豐富的維生素A，而維生素A的主要功能之一就是維持正常的視覺功能，這也是為什么多吃秋刀魚可以預防夜盲癥的原因。
4、預防衰老
秋刀魚能抗衰老，這是因為秋刀魚中含有豐富的維生素E，同時蛋白質含量也非常豐富，維生素E能減緩細胞衰老，能減少皺紋，蛋白質則是構成人體細胞的主要物質之一，滋潤與滋補同時進行，防衰老的效果就得以體現了。
