零售巨鱷永輝超市成食品安全黑榜常客：擠壓供應(yīng)商利潤(rùn)“埋雷”、采購(gòu)體系被指管理混亂
中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)4月1日訊(記者 陳瓊)曾因產(chǎn)品質(zhì)量抽檢不合格屢上各地市場(chǎng)監(jiān)管部門黑榜的永輝超市日前被列為被執(zhí)行人。3月30日，永輝超市的運(yùn)營(yíng)主體永輝超市股份有限公司被溫州市鹿城區(qū)人民法院列為被執(zhí)行人，執(zhí)行標(biāo)的為240萬(wàn)元。針對(duì)被列為被執(zhí)行人一事，永輝超市回應(yīng)中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者稱，屬于浙江子公司的項(xiàng)目糾紛，已配合法院走相關(guān)流程，目前被執(zhí)行人也已撤銷。
作為中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)之一，永輝超市是近年來(lái)零售行業(yè)的一匹黑馬。高速擴(kuò)張下永輝超市業(yè)績(jī)飆漲，作為在全國(guó)擁有近千家門店、市值近千億的零售巨頭，卻屢屢成為食品安全監(jiān)管黑名單的常客，暴露了其采購(gòu)體系管理混亂，業(yè)內(nèi)人士指出，更深層原因是其為了發(fā)展，擠壓供應(yīng)商利潤(rùn)的經(jīng)營(yíng)理念所致。
今年來(lái)22批次食品被檢出不合格
近年來(lái)永輝超市開啟了加速開店擴(kuò)張模式。截止2019年12月31日，永輝超市全國(guó)已開業(yè)超市門店910家，門店覆蓋28個(gè)省份，2020年永輝計(jì)劃開店150家。伴隨著擴(kuò)張以及業(yè)績(jī)飆升，其市值也一路飆漲，截至4月1日收盤，永輝超市市值為943.65億。
與此形成鮮明對(duì)比的是，今年以來(lái)永輝超市頻登各地市監(jiān)局抽檢黑名單。最近的是一次是3月27日，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了2020年第9期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告，福建永輝超市有多家門店共6批次食品因抽檢不合格被通報(bào)。
公告顯示，此次永輝被檢出微生物污染問(wèn)題1批次，農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題5批次。其中福建永輝超市有限公司南平市建甌管葡店銷售的漳州市珍桂食品有限公司生產(chǎn)的沙嗲肉片，菌落總數(shù)不合格。福建永輝超市有限公司泉州豐澤浦西萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店銷售的牛肉克倫特羅不合格；永輝超市股份有限公司連江分公司銷售的長(zhǎng)江鯽魚(淡水魚)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不合格；永輝超市股份有限公司福建福州群眾超市銷售的明蝦(活)，土霉素不合格；永輝超市股份有限公司福建福州鼓山超市銷售的鴨蛋，氟苯尼考不合格；福建永輝超市有限公司福州倉(cāng)山愛琴海購(gòu)物中心店銷售的科爾沁霖肉(牛肉)，地塞米松不合格。
據(jù)中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者不完全統(tǒng)計(jì)，截止3月底，各地市監(jiān)局披露的食品安全抽檢信息不合格等公告顯示，今年永輝超市已至少被安徽、江蘇、四川、上海、河北、河南、北京7地市場(chǎng)監(jiān)管部門通報(bào)，已有22批次食品被檢出不合格，其中農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題13批次，食品添加劑問(wèn)題5批次，質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題2批次，重金屬污染問(wèn)題1批次，微生物污染問(wèn)題1批次。
擠壓供應(yīng)商利潤(rùn)、采購(gòu)體系管理混亂“埋雷”
在中國(guó)食品產(chǎn)品分析師朱丹蓬看來(lái)，永輝超市頻頻出現(xiàn)食品抽檢不合格問(wèn)題與其經(jīng)營(yíng)理念以及采購(gòu)體系密不可分。“一直以來(lái)，永輝超市的經(jīng)營(yíng)理念是把供貨商的供價(jià)壓到最低，往往這時(shí)候不能保證質(zhì)量“，朱丹蓬指出，此外永輝超市的采購(gòu)體系在篩選的時(shí)候可能會(huì)存在腐敗以及管理混亂，使得永輝超市的整個(gè)質(zhì)量體系流于形式。
中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者注意到，永輝從2016年起就建立起了全程可視化的食品安全檢測(cè)追溯體系。據(jù)永輝超市披露，2019年，永輝超市全國(guó)檢測(cè)站點(diǎn)共進(jìn)行了超過(guò)105萬(wàn)批次的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)。
如此嚴(yán)密自檢環(huán)節(jié)下為何今年仍頻頻出現(xiàn)產(chǎn)品不合格問(wèn)題?永輝超市建立的食品安全檢測(cè)追溯體系是否存在漏洞？
對(duì)此永輝超市方面回應(yīng)稱，今年永輝超市將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的管控，完善食品安全管理制度，落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任與義務(wù)，嚴(yán)格把關(guān)入場(chǎng)審核，強(qiáng)化源頭檢驗(yàn)檢測(cè)，建立最嚴(yán)的追溯追責(zé)機(jī)制。
這些舉措能否奏效能否尚需檢驗(yàn)。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，永輝超市應(yīng)該對(duì)其經(jīng)營(yíng)理念做一些相應(yīng)的調(diào)整以及變化，不要一味地?cái)D壓供應(yīng)商利潤(rùn)。朱丹蓬在接受中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)指出，當(dāng)整個(gè)中國(guó)的零售業(yè)態(tài)進(jìn)入了高競(jìng)爭(zhēng)業(yè)態(tài)的時(shí)候，大家都拼命的去擠壓供應(yīng)商的空間以及利潤(rùn)，借此來(lái)提升自身的盈利目標(biāo)，“這樣做的風(fēng)險(xiǎn)是非常高的，超市是民生行業(yè)，一旦食品安全出現(xiàn)問(wèn)題其實(shí)是得不償失的。”
“價(jià)格違法”被市場(chǎng)監(jiān)管部門列入典型案例
除了產(chǎn)品不合格問(wèn)題，永輝超市還因“價(jià)格違法”被市場(chǎng)監(jiān)管部門列入典型案例，面臨相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門的行政處罰。據(jù)2月11日安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局公布新冠肺炎疫情防控期間第四批價(jià)格違法典型案件顯示，2月5日，阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)永輝超市潁州萬(wàn)達(dá)店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)該超市銷售的沂蒙土黑豬帶皮中方肉(49.8元/500克)、沂蒙土黑豬肋排(59.8元/500克)為福潤(rùn)肉類加工有限公司生產(chǎn)的特級(jí)品，與專柜明碼標(biāo)價(jià)簽的“沂蒙土豬肉”不符。該行為涉嫌違反《價(jià)格法》第十四條第(六)項(xiàng)規(guī)定，構(gòu)成采取抬高等級(jí)銷售商品，變相提高價(jià)格的違法行為。
對(duì)此，永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)表示，為杜絕出現(xiàn)價(jià)格異常問(wèn)題，目前已對(duì)系統(tǒng)內(nèi)商品名稱進(jìn)行全面梳理和稽查核對(duì)，保證品名與對(duì)應(yīng)商品價(jià)格的準(zhǔn)確性，“此外，運(yùn)用技術(shù)手段，對(duì)商品價(jià)格進(jìn)行實(shí)時(shí)定價(jià)異常監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)處理。”
零售巨鱷高層“大換血”
資料顯示，永輝超市股份有限公司成立于2001年4月，注冊(cè)資本約95.7億人民幣。永輝超市此前披露的財(cái)報(bào)顯示，2019年前三季度營(yíng)業(yè)收入為635. 4 億元，凈利潤(rùn)15. 38 億元，同比增長(zhǎng)51.14%。
天眼查十大股東信息顯示，永輝超市股份有限公司的最大股東為牛奶有限公司，持股比例為19.99%，公司第二大股東和第三大股東分別為張軒松和其哥哥張軒寧，持股比例分別為14.70%和7.77%，張軒松同時(shí)也為永輝超市董事長(zhǎng)兼CEO。此外，京東和騰訊分列公司第四和第六大股東，持股比例分別為6.43%和5%。
近期永輝超市高層出席了“大換血”，5名董事退出。4月1日，據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示，永輝超市的運(yùn)營(yíng)主體永輝超市股份有限公司發(fā)生工商變更。王津、彭耀佳、鄭文寶、葉興針、沈浩瑜5名董事退出，新增李國(guó)、班哲明·凱瑟克、廖建文、麥殷為董事。此外，監(jiān)事趙彤文退出，新增朱文雋為監(jiān)事。
